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Filetti di sgombro fresco dell’Adriatico in vaschetta da 250g

€8,75

Prodotto fresco mare Adriatico.
I filetti di sgombro vengono privati della testa, eviscerati e deliscati con lavorazione eseguita a coltello, per poi essere sottoposti a cernita, controllo e disposizione ordinata manuale.
Si tratta di un alimento di notevole qualità, caratterizzato da carni molto morbide, bianche, leggermente fioccose.  È un pesce magro, ricco di proteine con una buona presenza di potassio, fosforo, calcio e vitamina D.

Tutti i prodotti confezionati in vaschetta sono in atmosfera protettiva (ATP).

ATP è una tecnologia di confezionamento che, grazie alla sostituzione dell’aria con una miscela di gas (prevalentemente azoto, ossigeno e anidride carbonica), permette di aumentare il periodo di conservabilità (shelf life) dei prodotti alimentari, in particolare di quelli deperibili come il pesce, mantenendone inalterate le proprietà sensoriali grazie all’azione inibente e batteriostatica dei gas utilizzati.

La scadenza è indicata in etichetta. Il prodotto va conservato in frigorifero. La confezione non va forata e una volta aperta va consumata.
Tutti i prodotti sono esclusivamente freschi.

Per ordinare consulta la pagina COME ACQUISTARE IL PESCE

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COD: UDT0422 Categoria:
Zona-Giorni-Orari

BIOLOGICO PER PASSIONE

UN come i prodotti biologici che i nostri agricoltori coltivano con amore

DUE come il km0 dei prodotti di stagione che consegniamo a casa subito freschi sulla tua tavola

TRE come le certificazioni ottenute dalle aziende produttrici che selezioniamo, garanzia di qualità di ciò che tu scegli

BELLO! Come il progetto di chi rispetta la natura e la porta a casa tua, il progetto in cui crediamo per passione

ZONA TERRITORIALE

La zona di consegna è compresa tra il littorale, con punte estreme a nord col Comune di Bellaria e a sud con il Comune di Cattolica, mentre nell’entroterra si spinge fino a comprendere i Comuni di Santarcangelo di Romagna, Villa Verrucchio e Cerasolo.

GIORNI DISPONIBILI

  • Per la consegna del MARTEDI‘ è consentito ordinare fino alle 15 del LUNEDI’,
  • per la consegna del VENERDI‘ è consentito ordinare fino alle 15 del GIOVEDI’.
  • Il SABATO POMERIGGIO è possibile ritirare i prodotti direttamente in azienda, con ordine fatto entro giovedì ore 15.

I prodotti vengono consegnati dentro sacchetti rigorosamente biocompostabili.

FASCIA ORARIA

E’ possibile scegliere tra due fasce orarie:

dalle 16 alle 18 oppure dalle 18 alle 21.

SABATO POMERIGGIO è possibile ritirare i prodotti direttamente in azienda dalle ore 14.30 alle 18.30.

Un-Due-Tre-Bello!

Questo è il mercato che noi vogliamo, ed è bello.

Siamo un gruppo di amici innamorati del nostro territorio, la provincia di Rimini, e legati da principi comuni. Primo fra tutti il rispetto della natura.Per noi vivere in armonia con essa significa permettere a chi la cura di farlo senza sfruttarla, e a chi gode dei suoi frutti, di potervi accedere sentendosene parte.

Oggi tutti noi corriamo e spesso non abbiamo tempo di fare la spesa come vorremmo. Ma vogliamo anche mangiare bene, sapere da dove proviene ciò di cui ci nutriamo e che prepariamo per i nostri figli. Riteniamo che il vero biologico, quello che rispetta la stagionalità e la territorialità, non necessiti di una lunga catena distributiva che ne gonfia i prezzi.

Per questo abbiamo deciso di unire le nostre competenze professionali e creare un “mercato online” di prodotti biologici certificati a km0, con consegna a domicilio e ad un prezzo onesto, che rispetti sia il produttore che chi acquista.

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Filetti di cappone fresco dell’Adriatico in vaschetta da 250g

€9,66
I capponi sono anche conosciuti come “mazzole” provengono dalle imbarcazioni locali, e vengono pescati comunemente con il sistema volante.   Prodotto fresco mare Adriatico. I filetti di cappone vengono privati della testa, eviscerati e deliscati con lavorazione eseguita a coltello, per poi essere sottoposti a cernita, controllo e disposizione ordinata manuale. Si tratta di un alimento di notevole qualità, caratterizzato da carni molto morbide, bianche, leggermente fioccose.  È un pesce magro, ricco di proteine con una buona presenza di potassio, fosforo, calcio e vitamina D. Tutti i prodotti confezionati in vaschetta sono in atmosfera protettiva (ATP). ATP è una tecnologia di confezionamento che, grazie alla sostituzione dell'aria con una miscela di gas (prevalentemente azoto, ossigeno e anidride carbonica), permette di aumentare il periodo di conservabilità (shelf life) dei prodotti alimentari, in particolare di quelli deperibili come il pesce, mantenendone inalterate le proprietà sensoriali grazie all'azione inibente e batteriostatica dei gas utilizzati. La scadenza è indicata in etichetta. Il prodotto va conservato in frigorifero. La confezione non va forata e una volta aperta va consumata. Tutti i prodotti sono esclusivamente freschi. Per ordinare consulta la pagina COME ACQUISTARE IL PESCE
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Sogliola fresca dell’Adriatico eviscerata in vaschetta ATP 200g

€7,18
Il prezzo è riferito ad una sogliola di pezzatura media* con testa, eviscerata e pronta per essere cucinata. Le Sogliole sono pulite manualmente e si presentano private  eviscerate. La sogliola è un pesce magro che contiene pochissimi grassi, digeribile e altamente proteico. Contiene omega 3, potassio, fosforo. E' anche uno dei pochi cibi che contengono i folati, per cui il suo consumo è consigliato anche in gravidanza. Tutti i prodotti confezionati in vaschetta sono in atmosfera protettiva (ATP). *vedi scheda tecnica ATP è una tecnologia di confezionamento che, grazie alla sostituzione dell'aria con una miscela di gas (prevalentemente azoto, ossigeno e anidride carbonica), permette di aumentare il periodo di conservabilità (shelf life) dei prodotti alimentari, in particolare di quelli deperibili come il pesce, mantenendone inalterate le proprietà sensoriali grazie all'azione inibente e batteriostatica dei gas utilizzati. La scadenza è indicata in etichetta. Il prodotto va conservato in frigorifero. La confezione non va forata e una volta aperta va consumata. Tutti i prodotti sono esclusivamente freschi. Per ordinare consulta la pagina COME ACQUISTARE IL PESCE
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Tronchetti di cappone fresco dell’Adriatico in vaschetta da 250g

€5,00
I capponi sono anche conosciuti come “mazzole” provengono dalle imbarcazioni locali, e vengono pescati comunemente con il sistema volante.   Prodotto fresco mare Adriatico. I tronchetti di cappone vengono privati della testa ed eviscerati  con lavorazione eseguita a forbice, per poi essere sottoposti a cernita, controllo e disposizione ordinata manuale. Si tratta di un alimento di notevole qualità, caratterizzato da carni molto morbide, bianche, leggermente fioccose.  È un pesce magro, ricco di proteine con una buona presenza di potassio, fosforo, calcio e vitamina D. Tutti i prodotti confezionati in vaschetta sono in atmosfera protettiva (ATP). ATP è una tecnologia di confezionamento che, grazie alla sostituzione dell'aria con una miscela di gas (prevalentemente azoto, ossigeno e anidride carbonica), permette di aumentare il periodo di conservabilità (shelf life) dei prodotti alimentari, in particolare di quelli deperibili come il pesce, mantenendone inalterate le proprietà sensoriali grazie all'azione inibente e batteriostatica dei gas utilizzati. La scadenza è indicata in etichetta. Il prodotto va conservato in frigorifero. La confezione non va forata e una volta aperta va consumata. Tutti i prodotti sono esclusivamente freschi. Per ordinare consulta la pagina COME ACQUISTARE IL PESCE
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Sogliola fresca dell’Adriatico pulita in vaschetta ATP 200g

€9,29
Il prezzo è riferito ad una sogliola di pezzatura media* già pulita e pronta per essere cucinata. Le Sogliole sono pulite manualmente, si presentano private della testa, eviscerate e spellate. La sogliola è un pesce magro che contiene pochissimi grassi, digeribile e altamente proteico. Contiene omega 3, potassio, fosforo. E' anche uno dei pochi cibi che contengono i folati, per cui il suo consumo è consigliato anche in gravidanza. Tutti i prodotti confezionati in vaschetta sono in atmosfera protettiva (ATP). *vedi scheda tecnica ATP è una tecnologia di confezionamento che, grazie alla sostituzione dell'aria con una miscela di gas (prevalentemente azoto, ossigeno e anidride carbonica), permette di aumentare il periodo di conservabilità (shelf life) dei prodotti alimentari, in particolare di quelli deperibili come il pesce, mantenendone inalterate le proprietà sensoriali grazie all'azione inibente e batteriostatica dei gas utilizzati. La scadenza è indicata in etichetta. Il prodotto va conservato in frigorifero. La confezione non va forata e una volta aperta va consumata. Tutti i prodotti sono esclusivamente freschi. Per ordinare consulta la pagina COME ACQUISTARE IL PESCE
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Filetto di sardina fresco dell’Adriatico in vaschetta da 250g

€5,38
Le sardine, dette anche  "Sarde" provengono dalle imbarcazioni locali, e vengono pescate comunemente con il sistema volante. Prodotto fresco del mare Adriatico. I filetti di sardina vengono privati della testa, eviscerati e deliscati con lavorazione eseguita a macchina, per poi essere sottoposti a cernita, controllo e disposizione ordinata manuale. Il pesce azzurro, prodotto “povero” ma ricco di grande valore nutritivo, è particolarmente equilibrato e ha un alto valore proteico e nutrizionale. Ricco di grassi insaturi, di Omega 3 e Omega 6 e di fosforo, potassio e sodio, possiede vitamine tra cui A, B ed E. Tutti i prodotti confezionati in vaschetta sono in atmosfera protettiva (ATP). ATP è una tecnologia di confezionamento che, grazie alla sostituzione dell'aria con una miscela di gas (prevalentemente azoto, ossigeno e anidride carbonica), permette di aumentare il periodo di conservabilità (shelf life) dei prodotti alimentari, in particolare di quelli deperibili come il pesce, mantenendone inalterate le proprietà sensoriali grazie all'azione inibente e batteriostatica dei gas utilizzati. La scadenza è indicata in etichetta. Il prodotto va conservato in frigorifero. La confezione non va forata e una volta aperta va consumata. Tutti i prodotti sono esclusivamente freschi. Per ordinare consulta la pagina COME ACQUISTARE IL PESCE
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Filetti di cefalo fresco dell’Adriatico con pelle in vaschetta da 2 PZ

€3,77
I cefali sono esemplari di maggiore qualità perchè pescati in mare aperto, la pesca viene effettuata al largo della costa nelle ore notturne. Prodotto  fresco del mare Adriatico. I filetti di cefalo con pelle vengono puliti con grande cura e attenzione. Privati della testa, eviscerati, e deliscati  con lavorazione eseguita a macchina e/o manualmente, vengono poi sottoposti a cernita, controllo e disposizione ordinata manuale. Il Cefalo contiene una buona quantità di Omega 3, ma anche di sali minerali come fosforo, magnesio, calcio e vitamina B6; ha pochi grassi e molte proteine. Tutti i prodotti confezionati in vaschetta sono in atmosfera protettiva (ATP). ATP è una tecnologia di confezionamento che, grazie alla sostituzione dell'aria con una miscela di gas (prevalentemente azoto, ossigeno e anidride carbonica), permette di aumentare il periodo di conservabilità (shelf life) dei prodotti alimentari, in particolare di quelli deperibili come il pesce, mantenendone inalterate le proprietà sensoriali grazie all'azione inibente e batteriostatica dei gas utilizzati. La scadenza è indicata in etichetta. Il prodotto va conservato in frigorifero. La confezione non va forata e una volta aperta va consumata. Tutti i prodotti sono esclusivamente freschi. Per ordinare consulta la pagina COME ACQUISTARE IL PESCE
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Moscardino pulito fresco dell’Adriatico in vaschetta da 250g

€7,25
I moscardini sono una varietà di polpi che presentano alcune caratteristiche peculiari quali le minori dimensioni e una sola fila di ventose per tentacolo. Essendo prodotto esclusivamente fresco, la dimensione può variare in base alla reperibilità del pescato giornaliero. I moscardini vengono puliti ed il sistema di arricciamento permette di snervarli così da far diventare la loro carne molto più tenera. Sono ricchissimi di vitamine A,B,E, di proteine e sali minerali come sodio, fosforo, potassio, iodio, magnesio zinco e ferro. Hanno un basso apporto di calorie e di grassi particolarmente adatto nelle diete. Tutti i prodotti confezionati in vaschetta sono in atmosfera protettiva (ATP). ATP è una tecnologia di confezionamento che, grazie alla sostituzione dell'aria con una miscela di gas (prevalentemente azoto, ossigeno e anidride carbonica), permette di aumentare il periodo di conservabilità (shelf life) dei prodotti alimentari, in particolare di quelli deperibili come il pesce, mantenendone inalterate le proprietà sensoriali grazie all'azione inibente e batteriostatica dei gas utilizzati. La scadenza è indicata in etichetta. Il prodotto va conservato in frigorifero. La confezione non va forata e una volta aperta va consumata. Tutti i prodotti sono esclusivamente freschi. Per ordinare consulta la pagina COME ACQUISTARE IL PESCE
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Tronchetti di alici fresche dell’Adriatico in vaschetta da 250g

€4,45
Il prezzo è riferito a 250g di pesce già pulito e pronto per essere cucinato o posto nel congelatore. Le alici, chiamate in gergo anche  "Sardone o Sardoncino"  provengono dalle imbarcazioni locali, e vengono pescate comunemente con il sistema volante. I tronchetti di alice vengono privati della testa ed eviscerati con lavorazione eseguita a macchina, per poi essere sottoposti a cernita, controllo e disposizione ordinata manuale. Il pesce azzurro, prodotto “povero” ma ricco di grande valore nutritivo, è particolarmente equilibrato con alto valore proteico e nutrizionale. Ricco di grassi insaturi, di Omega 3 e Omega 6 e di fosforo, potassio e sodio, possiede vitamine tra cui A, B ed E. Tutti i prodotti confezionati in vaschetta sono in atmosfera protettiva (ATP). ATP è una tecnologia di confezionamento che, grazie alla sostituzione dell'aria con una miscela di gas (prevalentemente azoto, ossigeno e anidride carbonica), permette di aumentare il periodo di conservabilità (shelf life) dei prodotti alimentari, in particolare di quelli deperibili come il pesce, mantenendone inalterate le proprietà sensoriali grazie all'azione inibente e batteriostatica dei gas utilizzati. La scadenza è indicata in etichetta. Il prodotto va conservato in frigorifero. La confezione non va forata e una volta aperta va consumata. Tutti i prodotti sono esclusivamente freschi. Per ordinare consulta la pagina COME ACQUISTARE IL PESCE
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