Filetti di alici fresche dell’Adriatico in vaschetta da 250g

Name: Filetti di alici fresche dell'Adriatico in vaschetta da 250g
SKU: UDT0400
Price: 7.10 EUR
Availability: InStock

€7,10

Il prezzo è riferito a 250g di pesce già pulito e pronto per essere cucinato o posto nel congelatore.
Le alici, chiamate in gergo anche “Sardone o Sardoncino” provengono dalle imbarcazioni locali, e vengono pescate comunemente con il sistema volante.
I filetti di alice vengono privati della testa, eviscerati e deliscati con lavorazione eseguita a macchina, per poi essere sottoposti a cernita, controllo e disposizione ordinata manuale. E’ possibile la presenza di circa l’1% di lische o frammenti di esse.
Il pesce azzurro, prodotto “povero” ma ricco di grande valore nutritivo, è particolarmente equilibrato con alto valore proteico e nutrizionale.
Ricco di grassi insaturi, di Omega 3 e Omega 6 e di fosforo, potassio e sodio, possiede vitamine tra cui A, B ed E.

Tutti i prodotti confezionati in vaschetta sono in atmosfera protettiva (ATP).

ATP è una tecnologia di confezionamento che, grazie alla sostituzione dell’aria con una miscela di gas (prevalentemente azoto, ossigeno e anidride carbonica), permette di aumentare il periodo di conservabilità (shelf life) dei prodotti alimentari, in particolare di quelli deperibili come il pesce, mantenendone inalterate le proprietà sensoriali grazie all’azione inibente e batteriostatica dei gas utilizzati.

La scadenza è indicata in etichetta. Il prodotto va conservato in frigorifero. La confezione non va forata e una volta aperta va consumata.
Tutti i prodotti sono esclusivamente freschi.

Per ordinare consulta la pagina COME ACQUISTARE IL PESCE

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COD: UDT0400 Categoria: Pesce del giorno a Km0

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Un-Due-Tre-Bello!

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BIOLOGICO PER PASSIONE

UN come i prodotti biologici che i nostri agricoltori coltivano con amore

DUE come il km0 dei prodotti di stagione che consegniamo a casa subito freschi sulla tua tavola

TRE come le certificazioni ottenute dalle aziende produttrici che selezioniamo, garanzia di qualità di ciò che tu scegli

BELLO! Come il progetto di chi rispetta la natura e la porta a casa tua, il progetto in cui crediamo per passione

ZONA TERRITORIALE

La zona di consegna è compresa tra il littorale, con punte estreme a nord col Comune di Bellaria e a sud con il Comune di Cattolica, mentre nell’entroterra si spinge fino a comprendere i Comuni di Santarcangelo di Romagna, Villa Verrucchio e Cerasolo.

GIORNI DISPONIBILI

Per la consegna del MARTEDI‘ è consentito ordinare fino alle 15 del LUNEDI’,
per la consegna del VENERDI‘ è consentito ordinare fino alle 15 del GIOVEDI’.
Il SABATO POMERIGGIO è possibile ritirare i prodotti direttamente in azienda, con ordine fatto entro giovedì ore 15.

I prodotti vengono consegnati dentro sacchetti rigorosamente biocompostabili.

FASCIA ORARIA

E’ possibile scegliere tra due fasce orarie:

dalle 16 alle 18 oppure dalle 18 alle 21.

SABATO POMERIGGIO è possibile ritirare i prodotti direttamente in azienda dalle ore 14.30 alle 18.30.

Un-Due-Tre-Bello!

Questo è il mercato che noi vogliamo, ed è bello.

Siamo un gruppo di amici innamorati del nostro territorio, la provincia di Rimini, e legati da principi comuni. Primo fra tutti il rispetto della natura.Per noi vivere in armonia con essa significa permettere a chi la cura di farlo senza sfruttarla, e a chi gode dei suoi frutti, di potervi accedere sentendosene parte.

Oggi tutti noi corriamo e spesso non abbiamo tempo di fare la spesa come vorremmo. Ma vogliamo anche mangiare bene, sapere da dove proviene ciò di cui ci nutriamo e che prepariamo per i nostri figli. Riteniamo che il vero biologico, quello che rispetta la stagionalità e la territorialità, non necessiti di una lunga catena distributiva che ne gonfia i prezzi.

Per questo abbiamo deciso di unire le nostre competenze professionali e creare un “mercato online” di prodotti biologici certificati a km0, con consegna a domicilio e ad un prezzo onesto, che rispetti sia il produttore che chi acquista.